Dass Kaffee, Bananen und Avocado Importprodukte sind, ist klar. Aber was wird sonst noch importiert? Was wächst hier in der Region? Wo werden die Lebensmittel produziert? Welches sind die Produktionsbedingungen? Sich bewusst zu machen wie sehr wir uns an Lebensmittel von anderswo gewöhnt haben, dafür bietet die Regio Challenge eine einzigartige Gelegenheit. Es geht darum, […]
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Wenn man mit Elias Bohun spricht, reißt er einen sofort in seinen Bann. Man wird vermutlich nie wieder ein Flugzeug besteigen. Nicht aus ökologischen Gründen, sondern weil einem bewusst wird, was man sonst verpasste! Elias ist Österreicher und gerade 20 Jahre alt. Anfang des Jahres hat er gemeinsam mit seinem Vater das Reisebüro “Traivelling“ gegründet. […]
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Vergangenen Freitag haben wir einen Beitrag zum Thema Mobilität veröffentlicht und was sich in diesem Bereich aus unserer Sicht ändern muss. Für verbesserte Bedingungen im Radverkehr setzt sich in Braunschweig die Initiative „Fahrradstadt Braunschweig“ ein. Konrad und Mareike waren so nett unsere Fragen zur Fahrradstadt in einem Interview zu beantworten. Erklärt uns bitte die Fahrradstadt […]
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Rund 2 Tonnen CO2 pro Person und Jahr werden im Bundesdurchschnitt im Bereich Mobilität emittiert. Das ist etwas mehr als im Bereich Ernährung. Das Einsparpotential ist dabei aber beträchtlich größer. Daher ist gerade die Verkehrswende für den Klimaschutz von extremer Bedeutung! Aus Anlass der Fahrraddemo am Freitag, den 29.5. ab 17:00 Uhr auf dem Schlossplatz […]
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Wie in unserem letzte Beitrag „Ernährung“ angekündigt, möchten wir Euch heute die Initiative „foodsharing“ vorstellen. Zum Interview erklärte sich Maren von foodsharing Braunschweig bereit. Was ist die Idee von foodsharing? foodsharing setzt sich deutschlandweit gegen die Verschwendung von Lebensmitteln ein. Das passiert auf mehreren Ebenen: Zum einen können Lebensmittel über sogenannte Essenskörbe privat weitergegeben werden. […]
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Mit dem heutigen Beitrag zum Thema „Ernährung“ eröffnen wir gleichzeitig unsere neue Rubrik „Rezepte“ mit Beispielen für vor allem schnelle und extrem leckere vegetarische und vegane Gerichte. Lasst Euch überraschen! Wie schon in unserem Beitrag „Klimaneutral leben“ erwähnt, müssen wir unsere CO2-Emissionen von jährlich ca. 12 Tonnen auf unter 1 Tonne verringern. Einen Großteil davon […]
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