Ist Ernährung mit Fleischprodukten oder mit von Tieren produzierten Lebensmitteln noch zeitgemäß, vertretbar und notwendig? Oder ist vegane Ernährung viel zu radikal, ungesund und teuer? Eins ist sicher: Vegane Ernährung ist klimafreundlich. Und auch der Gedanke des Tierwohls verbreitet sich immer weiter. Zu allererst möchte ich meine ganz pragmatischen Lieblingsvorteile veganer Ernährung nennen: Das Essen […]

Was bedeutet ein gutes Leben für dich und was heißt „genug“? – Diese Fragen können wir uns gar nicht oft genug stellen. Um unseren Lebensunterhalt zu verdienen, müssen wir arbeiten. Wir müssen unsere Kinder versorgen und für das Alter vorsorgen. Aber wie viel brauchen wir eigentlich zum Leben? Wie viel ist genug? Und was kommt […]