{"id":2400,"date":"2022-10-28T10:04:08","date_gmt":"2022-10-28T10:04:08","guid":{"rendered":"https:\/\/fuerimmerfreitag.de\/?p=2400"},"modified":"2024-05-16T20:08:04","modified_gmt":"2024-05-16T18:08:04","slug":"ein-ernaehrungsrat-fuer-braunschweig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fuerimmerfreitag.de\/?p=2400","title":{"rendered":"Ern\u00e4hrungsrat Braunschweig"},"content":{"rendered":"<p><strong>Was ist ein Ern\u00e4hrungsbeirat?<br \/>\n<\/strong>In einem Ern\u00e4hrungsrat organisieren sich B\u00fcrger*innen, Akteure, Organisationen und Betriebe basisdemokratisch und setzen sich f\u00fcr eine sozial gerechte und klimafreundliche Erzeugung, Verteilung und Zubereitung von Lebensmitteln \u2013 kurz: f\u00fcr eine positive Ern\u00e4hrungswende ein. In verschiedenen St\u00e4dten, z.B. in Oldenburg oder Frankfurt am Main gibt es bereits solche B\u00fcrger*innenr\u00e4te f\u00fcr das Thema Ern\u00e4hrung.<\/p>\n<p>Sie setzen sich beispielsweise mit folgenden Fragen auseinander:<\/p>\n<ul>\n<li>Wie kann die Lebensmittelversorgung regionaler gestaltet werden?<\/li>\n<li>Wie k\u00f6nnen Projekte, wie z.B. die solidarische Landwirtschaft, ausgebaut werden?<\/li>\n<li>Wie k\u00f6nnen Schulkinder und Menschen aus der Stadt mehr Kontakt zu Lebensmittelerzeuger*innen aufbauen?<\/li>\n<li>Wie kann es Menschen erleichtert werden, ihre Ern\u00e4hrung auf eine klimafreundliche Ern\u00e4hrung umzustellen?<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Warum ist das so wichtig?<br \/>\n<\/strong>Etwa 20% aller Treibhausgasemissionen gehen auf das Konto Ern\u00e4hrung. Die Stadt Braunschweig will bis 2030 klimaneutral werden, auch bundesweit und global gelten ambitionierte Klimaschutzziele. Sich dar\u00fcber Gedanken zu machen, wie unsere Ern\u00e4hrungsweise klimafreundlicher gestaltet werden kann und Personen bei ihren Aktivit\u00e4ten zu unterst\u00fctzen \u2013 daf\u00fcr ist ein Ern\u00e4hrungsrat genau das Richtige.<\/p>\n<p><strong>Wer kann mitmachen?<br \/>\n<\/strong>Alle Interessierten sind herzlich eingeladen zur<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Gr\u00fcndung des Ern\u00e4hrungsrates Braunschweiger Land<\/strong><br \/>\n<strong>Montag \u00a007.11.2022 \u00a017.00 bis 20.00 Uhr<\/strong><br \/>\n<strong>Haus der Kulturen \u2013 Nordbahnhof Braunschweig<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Schirmherr Holger Herlitschke, Dezernet f\u00fcr Umwelt, Stadtgr\u00fcn, Sport und Hochbau der Stadt Braunschweig wird die Veranstaltung er\u00f6ffnen. Moderiert wird die Veranstaltung von Peter Wogenstein vom Landesnetzwerk Ern\u00e4hrungsrat Niedersachsen. Die Teilnehmenden erwartet eine Einf\u00fchrung in das Thema Ern\u00e4hrungsrat und wie der Ern\u00e4hrungsrat in Braunschweig organisiert werden soll. Ein besonderer Fokus liegt auf den konkreten Themen, die in Arbeitsgruppen vorangebracht werden. F\u00fcr einige Themen wie Gemeinschaftsverpflegung in st\u00e4dtischen Schulen und Kitas (Greenpeace), Lebensmittelverschwendung (Th\u00fcnen-Institut), Kontakt zu lokalen Erzeuger*innen (Slow Food), Weiterentwicklung Orga\/Struktur (Britta Steven) und Lokale Food Coops (Kernbei\u00dfer, eine \u00d6ko-Lebensmittelkooperative in Braunschweig) gibt es schon Initiatoren f\u00fcr die k\u00fcnftigen Arbeitsgruppen. Weitere Arbeitsgruppen k\u00f6nnen vor Ort gebildet werden. Interessierte sind herzlich eingeladen, den Ern\u00e4hrungsrat mit Leben zu f\u00fcllen und sich mit Themen und Engagement einzubringen.<\/p>\n<p>Als formaler Akt wird der Ern\u00e4hrungsrat inklusive eines Steuerkreises basisdemokratisch durch die Anwesenden B\u00fcrger*innen gegr\u00fcndet. Anschlie\u00dfend gibt es noch die M\u00f6glichkeit f\u00fcr einen offenen Austausch.<\/p>\n<p>Bereits im Vorfeld wurden Vorschl\u00e4ge f\u00fcr ein <span style=\"color: #339966;\"><strong><a style=\"color: #339966;\" href=\"https:\/\/www.r-eka.de\/projekte\/ernaehrungsrat-braunschweig\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Struktogramm und Leitlinien<\/a><\/strong><\/span> erarbeitet. Die Initiative l\u00e4dt au\u00dferdem dazu ein, sich im Vorfeld bei Q&amp;A Sessions online dazu zu informieren und m\u00f6gliche Fragen zu kl\u00e4ren.<\/p>\n<p>Dies ist an folgenden Terminen m\u00f6glich:<br \/>\n\u2022 01.11.2022 (18 bis 19 Uhr)<br \/>\n\u2022 02.11.2022 (15 bis 16 Uhr)<br \/>\n\u2022 03.11.2022 (20 bis 21 Uhr)<\/p>\n<p>Hier geht es zur <span style=\"color: #339966;\"><strong><a style=\"color: #339966;\" href=\"https:\/\/www.r- eka.de\/ernaehrungsrat-anmeldung\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Anmeldung<\/a><\/strong><\/span> zu den Q&amp;A Terminen und zur Gr\u00fcndungsveranstaltung.<\/p>\n<p>Viele weitere Informationen findet ihr auf <span style=\"color: #339966;\"><strong><a style=\"color: #339966;\" href=\"https:\/\/www.r-eka.de\/projekte\/ernaehrungsrat-braunschweig\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">dieser Seite<\/a><\/strong><\/span>.<\/p>\n<p>Bei Fragen oder Anmerkungen gerne Emilie Knapheide per Mail oder Telefon kontaktieren.<br \/>\nMail: e.knapheide@r-eka.de<br \/>\nTelefon: 0176 &#8211; 725 826 95<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Was ist ein Ern\u00e4hrungsbeirat? 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