{"id":1528,"date":"2021-04-16T08:43:07","date_gmt":"2021-04-16T08:43:07","guid":{"rendered":"https:\/\/fuerimmerfreitag.de\/?p=1528"},"modified":"2021-04-16T08:43:07","modified_gmt":"2021-04-16T08:43:07","slug":"wo-kommt-unser-essen-her","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fuerimmerfreitag.de\/?p=1528","title":{"rendered":"Wo kommt unser Essen her?"},"content":{"rendered":"

Mit den Kindern \u00fcber Ern\u00e4hrung reden: \u00dcber Fleischkonsum, \u00f6kologische Landwirtschaft, Produktionsbedingungen und Tierwohl. Was wichtig w\u00e4re, f\u00e4llt oft unter den Tisch, weil es an Gelegenheiten mangelt, weil die n\u00f6tige Ruhe fehlt. Aber jetzt nicht mehr!
\nZu Ostern bekamen meine Kinder von unserem Lieblingsnachbarn dieses Buch geschenkt. Und erstmal war zumindest ich ganz begeistert!<\/p>\n

Zum Inhalt:
\n<\/strong>\u201e<\/em>Woher kommen eigentlich die Lebensmittel, die auf unserem Tisch landen? Dieses Sachbilderbuch zeigt die verschiedenen Produktionsabl\u00e4ufe in kleinen und gro\u00dfen Betrieben: den Weg der Milch auf einem Bauernhof und in einem Milchbetrieb oder wie das Brot in der Backstube und wie es in der Backfabrik entsteht, Fischfang und Fischzucht. Wie und wo Tomaten oder \u00c4pfel wachsen, was passiert, bevor die Wurst in die Pelle kommt – und was das alles mit dem Klima zu tun hat, erkl\u00e4ren die detailreichen, gro\u00dfformatigen Bilder und die leicht verst\u00e4ndlichen Texte.\u201c (Quelle: Beltz-Verlag)<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n

Was macht dieses Buch so besonders?<\/strong>
\nIn meinen Augen ist sein Geheimrezept, dass es in erster Linie einfach Bilderbuch ist. Es fehlt die moralische Wertung, so dass es auch einfach nur so gelesen werden kann. An welcher Stelle die Kinder oder man selber nachhakt, fragt oder erz\u00e4hlt, bleibt somit offen. Als Anregung sind vereinzelt Aspekte, die klimarelevant sind, eingebaut. So zum Beispiel das Thema Transport der Nahrung \u00fcber weite Strecken, CO2-Bilanz, oder Tierwohl.<\/p>\n

Wie ist das Buch aufgebaut?<\/strong>
\nImmer zwei Doppelseiten sind einem Thema (Milch, Brot, Fisch, Fleisch, \u00c4pfel, Eier, Tomaten) gewidmet. Auf der linken Seite wird ein Kleinbetrieb dargestellt, auf der rechten Seite die Industrievariante.
\nDie erste Doppelseite ist eine Art \u00dcbersichtsbild, \u00e4hnlich einem Wimmelbild:<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Und auf den n\u00e4chsten Seiten wird in kleinen Schritten der Herstellungsprozess erkl\u00e4rt.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Auf der letzten Seite wird erkl\u00e4rt, wie man anhand von Angaben auf der Verpackung etwas \u00fcber die Herstellungsweise herausfinden kann. Die Kinder werden ermutigt, sich im Internet selbst zu informieren. Dies mag vor allem f\u00fcr \u00e4ltere Kinder interessant sein.<\/p>\n

Das Buch wirkt stellenweise ern\u00fcchternd. Sind wir es doch gewohnt auf den Verpackungen unserer Nahrung idyllische Abbildungen zu sehen: von friedlich grasenden K\u00fchen unter blauem Himmel, von gesunden, freistehenden Apfelb\u00e4umen und vor allem von bunten Bildern, die insbesondere Kinder ansprechen sollen.<\/p>\n

Die Realit\u00e4t sieht anders aus. Auch in Kleinbetrieben und auf Bauernh\u00f6fen ist nicht alles Idylle pur. Auch der Biobauer muss Schweine schlachten und ausbluten lassen. Auch H\u00fchner, die Bio-Eier legen werden mit 13 Monaten geschlachtet.<\/p>\n

Um so wichtiger ist es, uns selbst, aber auch unseren Kindern, klar zu machen, was wirklich mit unserem Essen passiert und was alles damit zusammenh\u00e4ngt.<\/p>\n

Nein, dies ist kein Klima-Aufkl\u00e4rungsbuch f\u00fcr Kinder. Aber es bietet unz\u00e4hlige M\u00f6glichkeiten ins Gespr\u00e4ch zu kommen \u2013 und idealerweise die eigenen Ern\u00e4hrungsgewohnheiten auf den Pr\u00fcfstand zu stellen.<\/p>\n

Ich denke, das Buch ist in etwa f\u00fcr Kinder ab 4 Jahren interessant. Ab diesem Alter kann man sich vor allem die Bilder gemeinsam anschauen. Meine 6j\u00e4hrige Tochter fand auch die beschreibenden Texte sehr interessant.<\/p>\n

Mein Fazit:<\/strong>
\nMan erreicht Kinder am einfachsten, wenn man sie dort abholt, wo sie sich auskennen: Mit einem Bilderbuch. Vielleicht werden nicht alle klimarelevanten Themen in diesem Buch behandelt, aber das (Vor)lesen soll ja auch noch Spa\u00df machen. Und hier bietet das Buch ganz sch\u00f6n viel Mehrwert. Denn abgesehen von all dem bisher geschriebenen, erkl\u00e4rt dieses Buch ganz einfach was f\u00fcr Kinder super spannend ist: n\u00e4mlich wie die Produkte entstehen, die bei uns im K\u00fchlschrank sind.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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